ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองหมูบะช่อเจ

• สำหรับทาน 2 ที่

ส่วนประกอบ

• หน่อไม้ดอง 150 กรัม
• หมูบะช่อ YOUTA 50 กรัม
• ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
• พริกแกงแดง YOUTA 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพา 2 ต้น
• พริกเหลืองหั่น 3 เม็ด
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย YOUTA 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเดือด ใส่หน่อไม้ดองลงไปต้มน้ำทิ้ง 1 ครั้ง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เอาพริกแกงแดง YOUTA ลงไปผัดจนหอม
3. แล้วใส่หมูบะช่อ YOUTA ลงไปผัด ตามด้วยหน่อไม้ดองลงไปผัด ใส่ซีอิ้วขาว, น้ำตาล และน้ำมันหอย YOUTA
4. ใส่พริกเหลืองหั่น ใบโหระพาและใบมะกรูดฉีด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ